Привет. Как выши выходные? Наши прошли в разъездах, гостях и прочих делах. А сегодня уже к полудню переделав кучу дел, параллельно отмывая дочь, превратившую себя посредством фломастеров в леопарда, казалось, что уже не первая половина понедельника, а как минимум вечер пятницы. Состояние "не стояния", как говорится. Возможно, в том числе виной ( Read more... )

"Sexy Swedish buns" - зовутся они у Джейми Оливера :)
Конечно же, я не могла пройти мимо этих сексуальных булочек с черникой (голубикой).Сочные ягоды, ненавязчивый, но вполне узнаваемый аромат кардамона, сдоба…аааа… держите меня семеро :)


( Read more... )

Ну что, с первым днём весны нас! Перезимовали! И почему-то сейчас особенно сильно хочется не поверить прогнозам синоптиков на март и на ближайшие выходные в частности… Да, знаю, март никогда теплотой не отличался. Но очень уж хочется весны.

А к обеду я предлагаю вам ризотто. Рецепт из книги Джейми Оливера "Jamie`s Italy"


( Read more... )

Какими приятными могут быть иногда внезапные визиты гостей. Но, конечно, это сильно зависит от конкретного гостя … И между "внезапными" и "нежданными" есть разница. Иногда такой вот внезапный потенциальный гость говорит "могу заехать через 20 минут" и ты не раздумывая отвечаешь "жду". И это тот самый случай, когда не надо судорожно думать о том как ( Read more... )

Я не бывала на Сицилии, но позволю себе предложить вам один из самых известных рецептов кухни Сицилии - Pasta alla Norma.
Еще на прошлой неделе делала ее, когда Аня fleur_de_cassie заразила меня своими баклажановыми настроениями :)
Но ЖЖ благополучно умер, поэтому я не успела поделиться с вами этой чудесной пастой. Но теперь уж поделюсь, не отвертитесь)))

Не долго ( Read more... )

Pasta alla Carbonara... звучит?) Звучит! И ласкает слух) Казалось бы, такой простой рецепт, а какая популярность?!
Думаю, не стоит вдаваться в историю, в споры о происхождении данного блюда, в поиски аутентичности перечня ингредиентов...
Всё это давно обсуждено, написано, оспорено и ... съедено!))
Как минимум это любимая паста моего мужа и у меня был ( Read more... )